Kontakt oss

Superfood på en busk nær deg!

Publisert 30. september 2015 hage inspirasjon

Har du sett etter, langs veggen i blokka der du bor eller i parken? De finnes nemlig like i nærheten av deg, Aronia eller svartsurbærbuskene. Med sin vakre blomstring om våren og nydelige høstfarger brukes de ofte som prydbusker. Men visste du at bærene på Aroniaen er noe av det sunneste du kan spise?

Aronia_svartsurbær
Aronia_svartsurbær-syltetøy
Aronia_svartsurbær
Aronia_svartsurbær-syltetøy
Aronia_svartsurbær
Aronia_svartsurbær-syltetøy
Aronia_svartsurbær
Aronia_svartsurbær-syltetøy
Aronia_svartsurbær
Aronia_svartsurbær-syltetøy
Aronia_svartsurbær
Aronia_svartsurbær-syltetøy

Hva kan jeg bruke svartsurbær til?

Svartsurbær er en høyt verdsatt matplante som kan brukes i blant annet syltetøy, saft, vin og te. Aroniabær er meget godt egnet til nedfrysing og dette gjør at de også er perfekt å bruke i smoothies.

Helse i hvert bær

Mange tror at svartsurbær er giftige, det er de altså ikke. Snarere tvert imot; de er noe av det sunneste du kan spise og inneholder nesten dobbelt så mye antioksidanter som blåbær. Antioksidantrike matvarer kan som kjent redusere risikoen for sykdommer som kreft og hjerte- og karsykdommer - så her er det helse i hvert eneste bær!

Aroniabusken kommer fra Nord-Amerika der den ble brukt som en mat- og medisinplante. Planten ble innført i Europa på 1900-tallet, men er ikke fullt så kjent som en matplante her til lands.

Høstes helst etter første frostnatt

Idét solbær-, blåbær- og tyttebærsesongen er over, kan du dra ut på en bonus-bærplukketur. Aroniaen modnes nemlig ganske sent, og høstes i slutten av september. Ideellt sett skal den høstes etter første frostnatt.

Hver busk bærer så mye som 9-12 kg bær, så plukkingen går som en lek!

Kilder:

www.bramat.no

www.rolv.no/urtemedisin

Relaterte boligtips

Totalt 18 relaterte blogginnlegg

Bygg lekestue selv!

Å få sitt eget, lille hus på tomta er en drøm for de aller fleste barn. Å bygge et  minihus er et...

Vårdugnad i hagen

Når vårsola endelig titter frem og hagen igjen byr til hyggelige stunder, er uterommet vårt et sørgelig...

Få en flott plen!

Førsteinntrykket av et hjem er viktig for potensielle kjøpere. En plen full av ugress og mose kan gi en...
Utebod uten søknad

Bygg bod uten søknad

Visste du at du kan sette opp en bod på inntil 15 kvadratmeter uten byggesøknad? Bod på inntil 15...